Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Quốc đảo Maldives nằm gần với đất nước Ấn Độ vì thế mà nền ẩm thực Maldives bị ảnh hưởng không nhỏ của Ấn Độ mà Ấn Độ lại chịu ảnh hương nhiều của tôn giáo. Người dân Maldives chủ yếu theo đạo Hồi kiêng kị ăn thịt lợn vì thế mà các loại thịt như gà, dê, cừa và hải sản sẽ là những thức ăn chính tại đây. Một món ăn được chế biến từ thịt gà rất hấp dẫn của du lịch Maldives mà du khách không nên bỏ qua đó chính là món Gà Tandoori.

Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Món gà Tandoori được rất nhiều người dân cũng như du khách yêu thích bởi vị ngon đậm ầ cùng màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn. Những bữa ăn bình thường chỉ cần thêm một đĩa gà Tandoori thôi sẽ trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn hẳn.

>>> Xem thêm: NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG VÀ ĐẶC ĐIỂM ẨM THỰC MALDIVES

Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Món gà Tandoori được ăn kèm cùng với hành tây và thời điểm thưởng thức gà Tandoori ngon nhất là sau khi nướng xong gà vẫn còn nóng hổi vừa thơm vừa giòn. Tuyệt vời hơn nữa là trước khi ăn vắt thêm một ít nước chanh lên miếng gà tạo thêm vị chua chua ngon khiến món gà ngon hơn.

Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Cách chế biến món gà Tandoori cũng hơi cầu kì một chút. Khi chế biến người ta phải lột sạch hết da của con gà và vẫn để nguyên con không được chặt thành miếng. Mùi vị thơm ngon khó tả của gà Tandoori chính là do sự kết hợp độc đáo của rất nhiều loại gia vị khác nhau: gừng, hạt tiêu, rau mùi, tỏi, sữa chua, nước chanh....

>>> Xem thêm: THƯỞNG THỨC MÓN BÁNH MÌ CUỘN KATI

Thưởng thức đặc sản gà Tandoori

Sau khi trộn hết tất cả các gia vị với nhau thì cho gà vào ướp rồi để tủ lạnh trong vòng 8 giờ cho gia vị ngấm thật kic vào thân gà. Sau đó lấy gà từ tủ lạnh và để ngoài 30' trước khi đem nướng.  Khi nướng xong món gà Tandoori sẽ mang một sắc vàng trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn còn hương vị của nó thì vô cùng tuyệt vời và chỉ khi bạn được nếm thử mới thấy hết được cái sự thơm ngon của nó.